Voici la recette des blancs de poulet farcis au fromage Si vous avez envie de changer du poulet grillé ? Vous allez innover en optant pour cette recette de blanc …

 Voici la recette des blancs de poulet farcis au fromage
Si vous avez envie de changer du poulet grillé ? Vous allez innover en optant pour cette recette de blanc de poulet farci au fromage.

Ingrédients pour 1 personne(s) :
• 150 g de blanc de poulet épais
• 1 tranche de fromage pour burger
• 1 CàC de persil ciselé
•1/4 d’oignon
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• Sel, poivre
• Fil de cuisine ou cure-dents

Marche à suivre :
• Entailler le blanc de poulet en portefeuille : inciser sur la tranche sur le côté sur toute la longueur.
• Découper la tranche de fromage pour burger en petites lanières et garnir l’intérieur du blanc de poulet.
• Saler, poivrer l’intérieur du blanc de poulet, saupoudrer de persil ciselé et de noix de muscade râpée.
• Refermer le blanc de poulet à l’aide d’un fil de cuisine afin d’éviter que le fromage ne sorte à la cuisson ou, à défaut, fermer le blanc de poulet à l’aide de cure-dents.
• Émincer l’oignon et le faire revenir à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le blanc de poulet farci et le faire dorer de chaque côté.
• Baisser le feu, poursuivre la cuisson 10/15 minutes à couvert pour que l’intérieur soit bien cuit et le fromage fondant.
• Servir aussitôt, bon appétit !

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